La Phytophthora arrasa cada otoño las plantaciones de tomates con la persistencia de un desastre natural, y los jardineros echan mano de preparados que contienen cobre, olvidando por completo que al borde de su propia parcela crece una planta peor que cualquier hongo.
El rábano picante, ese eterno agresor que no se puede eliminar, es en realidad un antiséptico natural, cuyas raíces son capaces de esterilizar la tierra que las rodea, informa el corresponsal de .
La infusión de raíces de rábano picante contra la phytophthora y otras enfermedades fúngicas no funciona peor que los fungicidas de fábrica, pero es absolutamente inocua para las abejas, los niños y los gatos que caminan por las camas. Medio kilo de raíz picada se vierte con cinco litros de agua, se insiste, se exprime, se vuelve a verter y se lleva el volumen a diez litros: se obtiene un concentrado de energía nuclear.
Antes de la pulverización, esta infusión se diluye en la proporción de trescientos gramos por cubo de agua, añadir un poco de jabón de lavandería para pegar y tratar arbustos cada diez días, a partir del momento del cuajado de los frutos. Las esporas de Phytophthora simplemente no toleran tal vecindad.
También hay una receta más radical: raíz triturada insisten cinco días en un lugar cálido y oscuro, y luego para la solución de trabajo es suficiente sólo sesenta gramos de extracto por cubo. Esto ya es un arma de destrucción masiva contra la peronosporosis en los pepinos y el oídio en las grosellas.
Es importante recordar que phytoncides emitidos por rábano picante – sustancias volátiles e inestables, bajo el sol que se destruyen en cuestión de horas. Por lo tanto, las plantas de pulverización debe ser tarde en la noche o temprano en la mañana, y la solución preparada debe ser utilizado inmediatamente, sin dejarlo para mañana.
En la lucha contra pulgones y arañas rojas, el rábano picante también se muestra digno, sobre todo si mezclas su infusión con una decocción de pimiento picante. Un kilo de vainas frescas o medio kilo de vainas secas trituradas se hierven durante una hora en diez litros de agua, se insiste durante dos días, se tritura hasta obtener una papilla y se añade al concentrado de rábano picante.
Tal poción se almacena en un lugar fresco y oscuro durante meses, lo que permite en cualquier momento dar a las plagas un infierno localizado, sin recurrir a la química tóxica. No se trata de volver a la Edad de Piedra, sino de avanzar conscientemente hacia un jardín sano en el que las enfermedades se retiren sin artillería pesada.
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