La cal en el interior de un hervidor eléctrico no sólo estropea el sabor del agua, sino que hace que el aparato trabaje más, gastando más energía.
Vierta agua en él hasta la marca máxima, añada el zumo de un limón grande o dos cucharadas soperas de ácido cítrico, según un corresponsal de .
Hervir, dejar reposar durante una hora y luego simplemente enjuagar: la cal se desprenderá en capas sin un solo movimiento de la mano. El ácido reacciona con las sales de dureza, convirtiéndolas en una forma soluble.
Las espátulas y tablas de cortar de madera, al lavarse constantemente, se vuelven ásperas y absorben los olores. Límpialas una vez al mes con abundante aceite vegetal, preferiblemente aceite mineral o vaselina de farmacia.
Déjalas en remojo toda la noche y, por la mañana, retira el exceso con un paño: la madera se protegerá del agua y quedará lisa. El aceite crea una barrera pero no obstruye completamente los poros, permitiendo que la tabla respire.
Las tapas de cristal de ollas y sartenes se pegan al borde después de cocerlas al vapor. No intentes arrancarlas: pon la olla a fuego lento durante un minuto o sumerge la tapa en agua caliente.
El borde metálico se expandirá más rápido que el cristal, y soltarás la tapa sin esfuerzo y sin riesgo de romperte o cortarte. La física de la expansión térmica resuelve un problema que la fuerza sólo empeora.
Un recipiente de plástico para microondas huele a salsa de ayer por mucho que lo laves. Llénalo de agua, añade una cucharadita de mostaza en polvo y envíalo al horno a máxima potencia durante dos minutos.
La mostaza, como emulsionante natural, romperá las moléculas de grasa y eliminará los olores persistentes mejor que cualquier detergente. Después sólo tienes que enjuagar el recipiente y quedará como nuevo.
Los cuchillos se desafilan no tanto por cortar como por guardarlos mal en un cajón compartido donde se golpean las hojas entre sí. Colócalos en un organizador casero: ranuras en un bloque de madera o incluso una caja vertical de cereales.
Las cuchillas no entrarán en contacto con superficies duras, y el afilado durará muchas veces más. Es más fácil y barato que comprar un raíl magnético, y funciona igual de bien.
Los moldes de silicona para hornear se oscurecen con el tiempo y empiezan a ponerse pegajosos. Límpialos por dentro con un disco de algodón empapado en aceite vegetal normal y mételos en un horno precalentado a 100 grados durante media hora.
El aceite se polimerizará, creando una capa antiadherente resistente pero absolutamente segura en la superficie del molde. La masa se despegará perfectamente después de este procedimiento, y el molde tendrá una segunda juventud.
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