Los fabricantes prometen que los frigoríficos modernos no necesitan descongelarse, y nosotros lo creemos piadosamente hasta que notamos un olor o un ruido extraños.
El sistema no-frost no elimina las bacterias y el moho, que viven perfectamente en las paredes y en las juntas de goma, según el corresponsal de .
Una vez cada seis meses organiza una limpieza general: desconecta el aparato de la red eléctrica, retira todos los productos y lava el interior con una solución de jabón y sosa. No lleva mucho tiempo, pero prolongará la vida del aparato y eliminará los aromas que absorben la mantequilla y el queso.
El condensador del frigorífico, la rejilla de la parte trasera o inferior, se obstruye con polvo tras un par de meses de trabajo activo. Aspíralo con una aspiradora normal con boquilla estrecha y el compresor funcionará más silenciosamente y se encenderá con menos frecuencia.
Un condensador sucio se sobrecalienta y gasta un cincuenta por ciento más de energía, y lo pagas de tu bolsillo. Nadie habla de esto en la publicidad porque a los fabricantes les sale más rentable que los aparatos se estropeen antes.
El orificio de desagüe del interior del frigorífico se obstruye con migas y babas, y aparece agua en el fondo. Límpialo con un bastoncillo de algodón o un tubo fino y luego echa un poco de agua oxigenada para matar las bacterias.
El olor a humedad desaparecerá al instante y las verduras de las cajas dejarán de pudrirse antes de tiempo. Éste es el defecto más común que la gente confunde con una avería y llama a un manitas, aunque pueda hacerlo en un minuto.
Es costumbre guardar los huevos en la puerta del frigorífico, donde hay cajones especiales para ellos, pero es la zona más caliente. Muévelos al estante del medio, más cerca de la pared del fondo, donde la temperatura es estable y más baja .
Los huevos se estropean antes en la puerta por el constante movimiento al abrirlos, y los tiras sin darte cuenta del motivo. Lo mismo ocurre con la leche y los medicamentos, que necesitan frío constante, no un vaivén.
Congelar la carne y el pescado en su envoltorio de fábrica hace que el producto se cubra de hielo y pierda sabor. Retire el film de la tienda, envuelva la carne en pergamino y envuélvala bien con film alimentario por encima, eliminando todo el aire .
Este método se llama envasado al vacío en casa, y evita la quemadura por frío. La carne estará tan jugosa después de descongelarla como si la hubieras comprado ayer, no hace seis meses.
Nunca hay espacio suficiente en el congelador porque las bolsas de guisantes se amontonan sin forma. Congela sopas líquidas, caldos y salsas en moldes de silicona para magdalenas, y luego transfiere los cubitos congelados a una bolsa común .
Ocupan un espacio mínimo y siempre están listos para usar exactamente la cantidad que necesitas para una comida. El espacio del congelador está perfectamente organizado y los alimentos no se convierten en un monolito helado.
Lea también
- Cómo viajar cómodamente sin gastar demasiado dinero: consejos y trucos para viajeros
- Por qué los médicos aconsejan inclinar la cabeza: los silenciosos consejos de salud para viajeros
